Producción de biodiésel empleando aceite de cocina usado. Una revisión
Resumen
La necesidad de desarrollar combustibles alternativos como el Biodiesel ha aumentado en los últimosaños,ya que estos biocombustibles cada vez son más atractivos para competir con los combustibles convencionales, esta investigación de revisión documentalse realizó con el fin derecolectar, analizar y comparar información relevante en cuanto a la producción de Biodiesel con el uso de aceites de cocina desechados, se describen los principales conceptos referenciados acerca de las características y reacciones necesarias para la elaboraciónde éste, finalmente se realiza una comparación de investigaciones de casos exitososa nivel nacional como internacional, explicando brevemente los resultados obtenidos ylos altos rendimientos del Biodiesel, haciendo énfasis en la importancia de desarrollar estas técnicas para disponer adecuadamente este residuo y evitar que segeneran diversosproblemas ambientalesen aire, suelo y aguapor el constante uso de los combustibles fósiles.
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